เป็นบล๊อกที่รวบรวมเรื่องราวการทำอาหารง่ายๆ สไตล์มือใหม่
ก่อนหน้านี้เราเองก็ทำงานประจำ เมื่อแต่งงานและมีลูกก็ยังคงดันทุรังทำงานต่อไป ทั้งทำงานประจำ ทำงานที่บ้าน(work at home)
จนกระทั่งมีลูกคนที่สอง ชีวิตแบบครอบครัวเดี่ยวในเมือง ทำงานทั้งสองคน ดูแลลูกอีกสองคนเริ่มหนักเกินไป
เราทำงานเพื่อคนอื่นมากขึ้น แต่กลับมีเวลาให้คนที่เรารักน้อยลง เราจึงตัดสินใจลาออกและกลับมาอยู่บ้านต่างจังหวัด
จากคนที่ทำกับข้าวไม่เป็นเลย ทอดปลาทูก็ไหม้ ทอดไข่ให้ฟูเป็นเรื่องปาฏิหารย์ เรากลับต้องรับหน้าที่ทำกับข้าว เพราะมีเราคนเดียวเท่านั้นที่ไม่ได้ทำงาน (กิจการที่บ้าน)
วันแล้ว วันเล่า จากที่คนในบ้านเดินมาดูแล้วถามว่า "อะไรเนี่ย กินได้มั๊ย" ค่อยๆ กลายเป็น "ใช้ได้" ->"ก็ดี" -> "อร่อยนะ" และ "ขออีก" ตามลำดับ
โชคดีที่คนบ้านนี้ทำงานหนักและใช้พลังงานมาก ช่วงที่เราทำอาหารใหม่ๆ ถึงแม้จะไม่อร่อยแต่ก็ยังหมด จุดนี้ทำให้มีกำลังใจในการทำอาหารมากจริงๆ
สูตรอาหารในบล๊อกนี้ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรง่ายๆ และสูตรที่เราลองทำแล้วได้ผลจริง
ตอนแรกก็ไม่ได้ตั้งใจจะเขียน เพราะคิดว่าคงไม่มีใครสนใจเรื่องง่ายๆ พวกนี้ แต่พอมองกลับไปเห็นตัวเองสมัยก่อนก็คิดว่า เมื่อก่อนเราก็ไม่รู้นี่นา ตอนที่เรายังไม่รู้เรื่องพวกนี้มันก็ยากอยู่นะ สุดท้ายแล้วก็เลยตัดสินใจเขียนและหวังว่าจะมีประโยชน์บ้าง :-)
และขอเป็นกำลังใจให้มือใหม่ทุกท่าน "อาหารคือความสุข"การได้ทำอาหารทานเองที่บ้าน ได้ทั้งสอนให้เด็กๆ เรียนรู้ ได้ทั้งอิ่มท้อง ได้ทั้งรอยยิ้ม ไม่ต้องหรูหราแต่มาจากใจค่ะ
No comments:
Post a Comment