ค้นหา

Monday, November 14, 2016

สตอเบอรี่ชีสเค้ก(ไม่อบ) No bake strawberry cheese cake

no bake strawberry cheesecake


วันเกิดของผู้ช่วยหมายเลข 1 ปีนี้เธอมาแปลกมาก ๆ บอกว่าอยากทำเค้กวันเกิดของตัวเอง พร้อมเปิดยูทูปพี่คนหนึ่งให้ดู พี่คนนี้เค้าบอกว่าเค้าทำสตอเบอร์รี่ชีสเค้กแบบไม่อบให้เด็กๆ ดู ผู้ช่วยไฟแรงของเราก็เลยมั่นใจมาก ๆ ว่าตัวเองต้องทำได้แน่นอน

มาขนาดนี้แล้วมีหรือแม่จะปฏิเสธ แต่ข้อแม้คือต้องจดสูตรจากที่พี่เค้าพูด ๆ ในยูทูปมาให้ แล้วแม่จะช่วยตวงส่วนผสม

Sunday, November 13, 2016

บลูเบอร์รี่ชีสบราวนี่ blueberry cheese brownie


fruits cheese tart ฟรุตชีสทาร์ต สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

พรุ่งนี้เป็นวันเกิดของผู้ช่วยหมายเลข 1 คนเดิม (เพิ่มเติมคือความเยอะ) นางขอว่าให้ทำบราวนี้ให้หน่อย จะเอาไปกินกับเพื่อนที่โรงเรียน แต่...ต้องไม่เหมือนบราวนี่ที่เคยทำ เพราะแบบเดิมเพื่อนเคยกินกันบ่อยแล้ว

เอาละสิ! แม่นี่ปวดหัวไปพักนึงเลย  อะไรคือบราวนี่ที่ไม่เหมือนที่เคยทำ 

Wednesday, October 26, 2016

เจี๊ยบบังกะโล เกาะเสม็ด น้ำไม่ใส่ แต่ได้ใจสุดๆ

เจี๊ยบบังกะโล เกาะเสม็ด jep's bungalow koh samed
ปิดเทอมนี้แม่แบ่งเวลาให้เด็ก ๆ ได้ 2-3 วัน สัญญากับเด็ก ๆ ไว้ว่าจะพาไปเที่ยวทะเลอีก โดยเด็ก ๆ รีเควสว่า ทะเลน้ำใส ๆ คราวที่แล้วเด็กๆ ไปเกาะล้านกันแล้วประทับใจ น้ำใสมาก ๆ ลงน้ำจนน้ำมิดคอยังมองเห็นเท้าตัวเองอยู่เลย แม่ก็เลยคิดว่างั้นเราไปเกาะอีกดีกว่า แต่เปลี่ยนเป็นเกาะเสม็ด น้ำใส มองเห็นปลาปูได้เลย

ล้อหมุน ออกเดินทางกันตอนเช้า ไปถึงก็ซื้อตั๋วเรือขึ้นเรือกันด้วยความตื่นเต้นตลอด ซักครึ่งชั่วโมงก็ไปถึงเกาะ ต่อรถสองแถวถึงที่พัก เจี๊ยบ บังกะโล 

Saturday, December 26, 2015

Singapore Cookies


Singapore cookies


Singapore cookies by J'Lee

170 g                         Flour (kite)
60g                            tapioca flour (singapore flour)
80g                             Power Sugar
125 g                          Salted Butter
*2 tablespoon              Vegatable Oil
*baked cashew nuts for topping

Wednesday, December 2, 2015

แกงเห็ด แกงลาว



แกงเห็ด แกงลาว

    หน้าฝนกำลังจะจากไปแล้ว ลมหนาวพัดมาเป็นพักๆ พอให้คลายร้อน มีฝนหลงมาบ้างประปราย ไม่รู้จะเรียกฤดูนี้ว่าอะไรดีนะคะ แต่เปิ้ลก็ชอบนะอากาศอึมครึมน่านอนแบบนี้ แต่ก่อนที่เราจะง่วงและหลับกันไปเสียก็ต้องหาอะไรรองท้องไว้หน่อย ถ้าท้องว่างก็จะนอนไม่หลับจริงมั๊ยยยย!!!  
     ช่วงนี้ยังพอมีเห็ดธรรมชาติออกให้ได้ทานเพราะฝนปลายปียังมีอยู่ เปิ้ลไปตลาดได้เห็ดฟางกับเห็ดไข่เต่ามา เห็ดไข่เต่าเอาไปนึ่งไว้จิ้มพริกกะเกลือทานกับข้าว อร่อยหวานมาก ส่วนเห็ดฟางว่าจะมาต้มยำ แต่นึกๆไปก็เกิดอยากกินแกงลาวมากกว่า ก็เลยซื้อเห็ดขอนกับเห็ดเข็มทองเพิ่ม

Monday, September 21, 2015

Golden Needle Mushroom Spicy salad

ยำเห็ดเข็มทอง




Recipe
1 pack                     Golden Needle mushroom
5-10                         Tiger prawn
100g                        ground-pork
2                               Tomato
1/2                            Onion
spring onion, parsly, celery