บร๊อกเคอรี่ผัดกุ้ง

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ ค่ะ บร๊อกเคอรี่ผัดกุ้ง ส่วนผสมไม่เยอะ เร็วและอร่อย

สูตรบร๊อกเคอรี่ผัดกุ้ง
1. บร๊อกเคอรี่ 1 หัว
2. กุ้งตามชอบ
3. กระเทียม 2-3 กลีบ
4. เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอี๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

วิธีทำบร๊อกเคอรี่ผัดกุ้ง
1. เตรียมกุ้ง แกะหัวผ่าหลัง ดึงเส้นดำๆ ออก เส้นดำๆ ตามรูปนะคะ

2. เตรียมบรอกเคอรี่ หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ วิธีการทำให้บรอกเคอรี่ผัดแล้วมีสีเขียวสวยก็ง่ายๆ ด้วยการนำบรอกเคอรี่ไปต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไปประมาณ 1/2 ชช ใส่บรอกเคอรี่ลงไปแล้วรอให้น้ำเริ่มเดือนแค่ขอบๆ ก็ตักออกได้เลย

3. เริ่มผัดกันเลยค่ะ โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสพอชอบใจดีแล้วก็ใส่บรอกเคอลี่ที่ลวกไว้ลงไปคลุกๆๆๆๆ

เสร็จเรียบร้อยพร้อมอร่อยแล้วจ้า