เมนูวันนี้หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นนะคะ แต่น่าจะเป็นอาหารพื้นบ้านของทางเหนือหรือเปล่านะ จะใส่แหนมเปรี้ยวๆ หรือใส่หมู 3 ชั้นก็ได้ ถ้าใส่แหนมก็ต้องระวังเวลาใส่มะขามเปียกหน่อยนะคะ เพราะแหนมเปรี้ยวอยู่แล้ว อย่าใส่มะขามเปียกเพลินล่ะ
เริ่มแรกก็มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลย ได้แก่
1. พระเอกของเรา ก็คือผักปรัง
2. หมู 3 ชั้น หรือแหนม
3. เครื่องต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอม กระเทียม พริกขี้หนู
4. มะขามเปียก 2 -3 ฝัก
5. เกลือ และ น้ำปลา สำหรับปรุงรส
หั่น ๆ สับ ๆ ทุบ ๆ ให้เรียบร้อย
เสริฟ!!!!!!!!!
No comments:
Post a Comment